Les Galets
En apéritif
Sur des entrées : fois gras, tartare de saumon, terrine de légumes
Sur des plats : soles meunières, nems de crevettes, Saint Jacques gratinées
Tentez le mariage avec un fromage de chèvre ou un Comté
Notes de dégustation :
Œil: or limpide
Nez : agrumes et amandes
Bouche : ronde et minérale avec des notes de fleurs blanche en début de bouche pour se terminer sur des notes miellées et vanillées.