Vinification : Ramassé en début de vendange pour garder toute la fraîcheur au raisin. Cuvaison à basse température, à 16°, pendant quatre semaines une partie en pièce. Une partie en cuve. malo-lactique effectuée. Mise en bouteille en juin.
% Alcool : 12.5°.
Caractère : Bouquet à dominante florale, parfum d’abricot.
Température de dégustation : environ 10°, à aérer.
Durée de conservation : 1 à 2 ans.
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