La robe est pourpre, intense et profonde. Ce grand vin exprime des arômes épicés, de poivre, de laurier et de fleurs de garrigue, avec une fine note d'anis, mêlées à des arômes de fruits noirs, de myrtilles, de mûres, de noyau de cerises. La bouche est exceptionnelle par sa finesse et son équilibre : suave, onctueuse, crèmeuse, d'une belle sucrosité et beaucoup de chair du fruit rouge. La finale réglissée, fruitée noire et épicée est d'une grande longueur avec ses tanins magnifiquement texturés déjà fondus.
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