Le Temps des Valeurs

Le Temps des Sages

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Le Temps des Valeurs

Les raisins sont cueillis en matinée, le terrain est argilo-calcaire sur des éboulis caillouteux.

Robe d'un rouge sombre avec quelques reflets bruns .

Nez de fruits rouges et confiture, avec un léger retour de réglisse douce.

Bouche soyeuse et fruitée, de jolis tanins granuleux.Vin friand et facile.

Accord mets : Se marie à merveille avec les terrines et pâtés de gibier, viandes rôties, agneau farci.

Degré d'alcool :13,5°

Service : Servir entre 10 et 12° C.

Capacité : 750 ml.

Garde : A consommer sur 15-18 mois