Reuilly "Le Sentier"
Nature du sol : Argilo-Calcaire Exposition : Sud-Est Climat : Océanique Dégradé Surface Cultivée : 1ha Age moyen des Vignes : 35 ans Rendement moyen : 35 hl/ha Technique : Travail du sol et enherbement naturel maitrisé Vendanges : Mécaniques Vinification : Cuvaison de 3 semaines Elevage : 15 mois en barrique de 1 à 7 vins Degré : 13° Type : Rouge Cépage : Pinot Noir Mise en bouteille : A la propriété Couleur : Rubis avec des reflets grenat Nez : Vanillé, toasté, chocolat, cerise griotte, grillé Saveurs : Fruits rouges, vanille, chocolat Température de Dégustation : 15° Servir avec : Viandes blanches, viandes rouges et gibier