LE LISTRAC DE LA MOULINE

Chateau La Mouline

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LE LISTRAC DE LA MOULINE

Le Listrac de La Mouline est un des vins du Château La Mouline. Ce vin est constitué par l'ensemble d'une parcelle située sur l'AOC Listrac. Il est vinifié dans le respect du fruit et a des notes de cassis et de myrtilles très présentes.




Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère.

Oeil : Couleur rubis, soutenue, reflets rubis. Nez : Délicat, intenses arômes de cassis, généreux arômes de cerise griotte, subtils arômes de mûre. Nouche : aromatique, délicate, rond, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes d'épices, légères notes de café, tanins fins, rond.

A servir : entre 41° et 17° Garde : A consommer entre 2016 et 2020

Accompagne parfaitement : charcuterie, viandes rouges, viandes rouge grillées, volailles, fromages.