Le Damis, Méthode Traditionnelle Blanc Bru
Ce maître-à-façon bénéficie de galeries naturelles sur les rives de la Dordogne, prédestinées, grâce à leur taux élevé en humidité, à la prise de mousse et à l'élevage de ces vins sur pupitres.
Nos méthodes traditionnelles bénéficient de toutes les meilleures attentions connues en région Champenoise. Cette production vit des jours heureux sur lies au moins 9 mois, après quoi elle se pare de ses habits d'apparats pour pouvoir vous offrir son festival de bulles.
Grâce aux cépages Sauvignon et Sémillon, la Méthode Traditionnelle Damis est fraîche, nerveuse et désaltérante.