La Noria Rouge

Domaine de la Villa Noria

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La Noria Rouge

SOL Grave, similaire à celui du Médoc CLIMAT Méditerranéen NOTES DE DEGUSTATION Belle robe rouge rubis intense. Nez complexe aux notes épicées et fruitées. En bouche, La Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuvée offre un beau travail d’équilibre, de tanins soyeux et de persistance. VINIFICATION Vinification traditionnelle. Macération préfermentaire à froid pendant trois jours pour extraire couleur et fruit. Fermentation à 25°C suivie d’une cuvaison de sept jours. Élevage en cuves inox thermorégulées pour une partie du vin. L’autre repose quelques mois en contact de chêne français. ALC. 13% vol. TEMPERATURE DE SERVICE 17 à 18° Celsius TEMPERATURE DE CONSERVATION Constante, entre 10° et 12° Celsius POTENTIEL DE GARDE 3 à 5 ans