Une robe rubis à tonalité pourpre annonce un nez éclatant de fruits rouges et garrigue. Le palais se révèle ample, dense, plein de fraîcheur et velouté. Le bouquet perçu au nez prolonge la finale. Un vin encore jeune qui est promis également à de belles années de garde. Accord avec des viandes rouges grillées, curry d'agneau et terrine de lapin au piment d'Espelette.
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