La Batie
Cette parcelle a été plantée en 2006 en Syrah sur des terrasses granitiques exposées Sud –Sud Ouest et surplombant le Rhône sur sa rive gauche .
Apres un éraflage totale, la vinification se déroule sur 2 semaines avec contrôle des températures et pigeage 2 fois par jours .
Les vins de La Batie sont embouteillés après 18 mois d’élevage en fûts d'origine française.
La fermentation malolactique s’effectue en barriques .
D’une grande longueur en bouche, les vins de la Bâtie aux aromes de griottes accompagneront parfaitement les viandes rouges ,le gibier et le fromage .
A consommer de préférence dans les 5 ans .
A servir entre 17 et 18°c .
Micro production de 1200 bouteilles pour l’instant .