L'Essen'ciel

Domaine Désiré Petit

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L'Essen'ciel

Issue du cépage Savagnin après une vinification en blanc traditionnel, cette cuvée a fait ses fermentations en 600 L, a été bâtonné pendant 3 mois mais également ouillée régulièrement (ajout de vin dans le tonneau) durant les 18 mois de son vieillissement. Au nez, des arômes de fleurs blanches, d'agrumes se mêlent à la noisette.