Irrésistible
- Culture raisonnée.
- Vendanges manuelles.
- Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Issu de pressée.
- Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
- Sols calcaires.
DÉGUSTATION :
- OEIL : Couleur rosée, claire, reflets saumonés.
- NEZ : Elégant, léger, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes d'agrumes.
- BOUCHE : Fraîche, légère, acidulée.
SERVICE :
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 7° et 10°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2021
ACCORDS METS ET VINS : Entrées froides, Charcuteries, Tarte aux légumes, Quiche lorraine, Paella