Guilhem Rosé
Nez Agréable, intense, floral et minéral.
Bouche Bel équilibre sur la fraicheur
alliant des arômes de groseilles et
baies. Finale tendue.
Finale Superbe gourmandise grâce à une
belle fraîcheur et longueur.
Sols Plateau argilo
Vinification Eraflage 100%. Pressurage direct.
Fermentation à basse température.
Elevage Entre 5 à 6 mois en cuve inox.
Rendement (~) 50 à 60 hl/ha.
Degré 12 % Vol.