Gros-Plant du Pays Nantais
Nez : Fruité et floral
Bouche : Légère, tout en gardant une certaine vivacité et un fruité qui se révèle en finesse. S'ils ont séjourné sur lies, on constate une amélioration de la souplesse. Ce mode d'élevage confère au Gros-Plant une fraîcheur et un perlant caractéristique.
Température de service : entre 9 et 11°C
Accord : Convient particulièrement aux fruits de mer et plus précisément aux huîtres.