GORRI
Oeil : belle couleur rouge rubis intense
Nez : bon équilibre entre le fruit et les nuances florlaes. On retrouve des fruits rouge comme le cassis et la fraise
Bouche : l'attaque est ronde avec des tanins souples. Ce vin présente une bonne longueur aromatique.
Vinification :
Assemblage : 60% Tannat, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet sauvignon.
Vinification : macération courte de 7 à 10 jours avec fermentation à 25°C.
Élevage : En cuve pendant 12 mois.
Durée de garde : 4 à 5 ans. Degré : 13°
Accords mets-vins :
Servir autour de 18°C
Garbure gasconne, assiette landaise, grillades d'agneau, de merguez, poulet, txistorra, burgers, pizzas, burritos, plats asiatiques, tajine, dahi