Gïk bleu

Gïk Live !

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Gïk bleu

Si l'assemblage de divers raisins reste secret, ce vin complètement bleu doit sa couleur au moût et aux pigments de la peau des raisins. C'est un vin à 100% mais comme il est originalement bleu, il ne correspond pas aux normes de couleur en vigueur du monde viti-vinicole. Voilà pourquoi il se surnomme "anti-vin". Comme tous les vins sont les bienvenus sur Winameety, d'autant qu'on aime ceux qui se démarquent, on s'est dit que c'était une bonne idée de le faire découvrir.

En accord mets/vins, l'équipe de Gïk Live ! recommande de le déguster avec du guacamole, des pâtes carbonara, du saumon fumé, des petites préarations du sud qui amène du soleil dans les assiettes !

Gïk Live !, la startup basque créatrice de la boisson avec le plus de personnalité du monde est déjà connue dans plus de 25 pays. Certains comme l’Allemagne et la France profitent déjà de ce produit unique mais il est aussi sur le point d’apparaître dans des pays plus éloignés comme les Etats-Unis, la Malaisie et la Corée du Sud. L’effort et la motivation sont les deux ingrédients principaux de la formule de la révolution bleue grâce à laquelle ces jeunes ont réussi à montrer qu’il est encore possible d’innover dans le secteur des boissons alcoolisées. Malgré les critiques des plus conservateurs, l’anti-vin s’exporte dans le monde. Comme toujours quand il s’agit de nouveautés, il n’y a pas que des bonnes critiques. Gik est produit grâce a mélange de différentes variétés de raisins (raison pour laquelle beaucoup le connaissent déjà comme le «premier vin bleu du monde ») mais il subit déjà les critiques des membres les plus traditionnels du secteur viticole espagnol. Ils l’ont qualifié de « blasphématoire », et ont même suggéré aux jeunes créateurs de se reconvertir dans la « création d’application pour smartphones » et de laisser le secteur « en paix ». Loin de prendre peur face aux critiques, Gïk Live! se bat pour son produit, sans négliger aucune des étapes de son élaboration. Le procédé d’amélioration de la R&D est fondamental pour l’adapter à chaque marché. « Un français n’a pas la même conception de la douceur qu’un coréen », commente l’ingénieure chimique de l’équipe.