Méthode Culturale : Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001 Dégustation : Robe jaune doré, nez ouvert qui exalte des parfums puissants de fruits exotiques confits (mangue, litchi), d'épices (clou de girofle, cannelle, poivre). Bouche tendre, moelleux agréable, avec encore une acidité présente en finale.
Accord Mets & Vin : Vin fruité et puissant à accompagner avec des fromages corsés tel le munster, les cuisines épicées ou encore les foies gras en terrines. Garde & Température de service : Servir entre 8 et 10 degrés, Potentiel de garde de 10 ans
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