Faune
Nez Intense, une explosion aromatique, abricot, poire et fleurs blanches.
Bouche Harmonieuse, équilibrée. Délicates notes de fleurs blanches.
Finale Vin dense, gras et frais avec une finale sur de fruits exotiques.
Sols Plateau argilo calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente.
Vinification Eraflage 100%. Macération pelliculaire 10 à 12 heures en cuve réfrigérée, pressurage, vinification sous contrôle des températures.
Elevage Entre 4 à 5 mois en cuve inox.
Rendement 60 hl/ha.
Degré 12,5 % Vol. A boire dans les 2 ans.