Cuvée Tradition

EXPLOITANT
SCEA Bertrand J M
CRÉATION DU VIGNOBLE
XIX siècle
DIRECTION
Joël Dupas / +(33)6 80 75 66 80
SURFACE
7,5 hectares
CÉPAGES
80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon
ALCOOL
13%
AGE DU VIGNOBLE
30 ans, Vendanges mécaniques tri manuel
ELEVAGE
18 mois de barriques neuves avec un travail sur lies fine.
TEMPÉRATURE
15°C – 16°C
TEMPS DE GARDE SUGGÉRÉ
entre 5 ~ 6 ans
PRODUCTION ANNUELLE
25 000 bouteilles par an
VOLUME
20 000 bouteilles de 75 cl
CONDITIONEMENT
Cartons de 6 et 12 bouteilles.
MILLÉSIMES
2012, 13,5% vol; 2013, 13% vol