Ces vieilles vignes de syrah et de grenache plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire et caillouteux. Elles confèrent à ce vin une belle expression : visuelle, à travers l’élégante robe noire et brillante ; olfactive, avec les notes intenses de garrigue et d’épices ; gustative, avec ce palais gras, ample, longuement parfumé de fruits mûrs, de vanille, de grains de café et de cacao.
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