Issue à 100 % de Pinot Blanc Vrai, cépage rare en Champagne et planté par nos aïeux, il y a plus de 60 ans. Cette cuvée, au dosage Extra-Brut, d'une belle robe jaune pâle aux reflets argentés, laissera exprimer un superbe nez finement agrumé, agréablement fruité sur des notes de fruits blancs, de mirabelles, empreint de fraîcheur et d'une pointe de sureau. La mise en bouche est crémeuse aux arômes de pêches blanches, d'amande et d'un soupçon de brioché. La matière est harmonieuse et rafraîchissante. Finale fine et croquante! Fin assemblage de 3 parcelles aux expositions et terroirs différents, cette cuvée, sans être millésimée, révèle l'expression de sa pleine maturité. Dans sa bouteille antique, parée de son écrin, elle sera pour vous, l'expression de notre témoignage à notre histoire familiale,...un véritable Héritage. Dosage Extra-Brut : 4 g/l de sucre
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