Cuvée Gueules
Vendangé tardivement à la main. Un tri rigoureux nous permet de sélectionner les raisins. La fermentation est réalisée directement en fût de chêne. L'élevage sur lie permet de développer le moelleux de cette cuvée.
Dégustation :
Un équilibre entre la fraîcheur, le fruit et le moelleux apportés par les 70 gr de sucre de résiduels, permet des accords raffinés Un vin d'une couleur rouge profond avec des arômes complexes de fruits et de caramel.
Accord mets vins : Vin d'apéritif ou de dessert, « Gueules » s'associe parfaitement avec des fruits compotés, abricots, cerises, pruneaux ou un désert au chocolat noir.