Cuvée "Corps de Loup"
Cette cuvée allie la force et la complexité des vieilles vignes ainsi que la fraîcheur et le fruité des plus jeunes. Cuvée emblématique du Domaine, elle offre une Côte Blonde soyeuse représentative des chaillées de Corps de Loup.
Savoir-Faire Travail du vignoble :
Exclusivement manuel tout au long de l'année. Culture de la vigne en agriculture raisonnée.
Vinification et élvage :
Eraflage à 50% Vinification en cuve inox thermorégulée Cuvaison lente de 3 semaines Remontages, pigeages quotidiens Élevage de 2 ans en fût de chêne français