Teinte or rose très pâle. Nez d’une très grande finesse où s’associent des arômes d’agrumes et de minéralité prolongés de notes d’aubépine. Bouche étonnante par son soyeux et sa finesse, finale délicate et aromatique. A marier à un agneau mariné, un poulet aux olives, des légumes grillés, des poissons grillés, des plats exotiques et méditerranéens.
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