Ce vin blanc, avec beaucoup de grâce derrière une fraîcheur acidulée, exprime des notes d'agrumes, et de fruits exotiques, enrobées de senteurs de la garrigue. Une belle note iodée vient compléter la dégustation. L'amande douce en arôme secondaire en fait un vin d'une grande complexité et d'une grande longueur en bouche.
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