Présent depuis 30 ans sur le vignoble familial, ce blanc a une robe or pâle, un nez fruité (poire, fruits exotique), du volume en bouche et une pointe de fraîcheur caractéristique des Côtes d'Auvergne. Une partie de la production est élevée en barrique ce qui apporte au vin des notes de grillé et de vanille ainsi qu'un support tannique lui permettant de « bien » vieillir.
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