Côtes Catalanes Blanc - Incantation
• macération pré-fermentaire • fermentation en barrique en basse température
ELEVAGE
12 mois en fût de chêne
PRÉSENTATION
Belle robe jaune pâle brillante. Un vin fin et soyeux où le boisé renforce le fruit frais d’ananas et de coco. Belle fraîcheur, bel équilibre et rondeur.
CONSEILS
Il accompagnera vos gambas à la mangue et au lait de coco servies sur un lit de tagliatelles.