CROZES–HERMITAGE ROUGE
Vignoble : plus grand vignoble des appellations Côtes du Rhône Septentrionales.
Sol : Alluvions fluvio-glaciaires anciennes et terrasses de cailloux roulés.
Vent dominant : le Mistral permet un état sanitaire constant en qualité.
Dégustation :
Ce vin est issu du seul cépage Syrah qui lui confère une couleur rouge soutenue, aux reflets violets intenses. C'est une couleur vive et fraîche. Le nez exprime avec franchise le fruit mûr, dominé par le cassis et la framboise, ainsi que le cuir au fil du vieillissement. Une légère note épicée réhausse agréablement le caractère aromatique. La bouche est souple avec un volume délicat. Les tanins sont tendres et veloutés. C'est un vin d'une rondeur agréable, mise en valeur par la fraîcheur du fruité.