Issu de la méthode traditionnelle, avec deuxième fermentation en bouteille, ce Crémant composé de 85 % de Cépage Clairette, 10 % de Cépage Aligoté pour sa fraîcheur et 5 % de Cépage Muscat pour son caractère aromatique.
Il se déguste, bien frais, à tout moment de la journée.
Il peut, éventuellement, être servi avec de la crème de cassis, de châtaigne ou de mûre.
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