Méthode traditionnelle, issue d'un assemblage harmonieux de la famille des Pinots. Bulle fine et cordon fin, le nez est sur des fruits et des notes toastées. C'est un crémant brut à servir frappé pour apéritifs et événements. Il peut être servi nature ou avec une crème de mûre ou des pêche de vigne pour un magnifique Kir Royal. Très agréable sur Sushis, huîtres, voir tout au long d'un repas tête à tête
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