VINIFICATION • macération pré-fermentaire à froid • 21 jours de cuvaison • vinification traditionnelle
ELEVAGE 12 mois en fût de chêne
PRÉSENTATION Beaux reflets rubis, nez bien mûr de cerise. Bouche compotée de cerises, griottes et réglisse. Joli fondu des tanins et très belle persistance en bouche.
CONSEILS S'associera très bien avec tous vos repas festifs. Idéal avec un magret de canard rôti ou fromage de brebis.
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