Coste d’Aleyrac
Cette cuvée dévoile des arômes fruités assortis d’une touche fraîche amenée par le carignan.
Dégustation :
La robe est d’un rouge profond et soutenu.
Le premier nez s’exprime sur des notes de cerise noire et de rose. Après agitation nous trouvons des arômes d’olive noire, de réglisse et d’épices.
La bouche est pleine, charnue. Se dégagent des saveurs d’olives noires et de zan.
La finale est longue, fraîche, les tanins élégants.
Température de service : 16 à 18°C
Accords : piperade, pintade aux morilles, assiette de charcuterie, St Félicien.
Garde de 3 à 7 ans
Vin à partager en toute simplicité.