Bouche Ample et ronde portée par une belle
vivacité.
Finale Un équilibre parfait, légèrement
fruitée. Gouleyant.
Sols Plateau argilo calcaire bordant l’étang
de Thau.
Vinification Saignées du cépage carignan.
Elevage Entre 3 à 4 mois en cuve inox.
Rendement (~) 55 à 60 hl/ha.
Degré 12% Vol. A boire dans l’année.
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