Vin avec une belle robe rouge grenat, rond et puissant tout en restant frais avec un alcool bien fondu dans la matière.Arômes très présents de fruits kirschés (pruneaux, mirabelles).Belle longueur en bouche avec une finale épicée.A consommer sur un gigot d'agneau ou sur un magret de canard.
Vendanges manuelles
Domaine familial de 22 ha en Vallée du Rhône, mené en culture raisonnée.Vignes de 25 ans en moyenne plantées en coteaux argilo-calcaires et sur marnes schisteuses.5 400 pieds/ha - Taille Guyot - 55 à 60 hl/ha
CHATILLON-EN-DIOIS ROUGE
A.O.P.
Rouge Tranquille / Sec
Millésime 2017
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