Lucile Avril

Domaine Durieu

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Lucile Avril

Dégustation :

Cette cuvée est une sélection de nos meilleures parcelles de vieux Grenache de Châteauneuf du Pape. Ces vins présentent à la fois ampleur, souplesse, structure tanique, complexité, puissance et longueur en bouche. Quelques années de garde vont lui permettre d'obtenir plus de rondeur ainsi que de la profondeur

Vinification :

Vinification des cépages séparées. Cuverie béton. AUcun levurage. Température maximum : 30°C réfrigération par drapeaux. Remontage : 2 par jour. Durée de macération : 30 jours. Elevage en cuve béton pendant 18 mois, SYrah en fûts neufs pendant 12 mois.

Terroir :

Plateau de Farguerol, Galets roulés.