CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2019
« Jolie couleur jaune pâle aux reflets brillants ; Arômes de lilas, bergamote et fleur de pêcher ; la bouche est suave, ronde, agréable avec des pointes de poire au miel, pomme crassane associées au poivre blanc. » Philippe Cambie
Garde : 5 et 10 ans
A servir à 10/12°C
Il accompagnera du poisson ou des fromages (chèvre; roquefort; comté...) et se degustera aussi à l'apéritif.
Techniques :
L'élevage se fait pour 50% en barriques neuves durant environs 5mois.