Depuis sa reprise en main par la famille Bernard ce domaine ne cesse de progresser, apparaissant régulièrement dans les guides. Limitrophe de Pauillac, ce Haut-Médoc Pierbone est le second vin de l'excellent Château Peyrabon. Cette cuvée d'une robe d'un rouge profond s'accompagne d'un nez marqué par de jolis arômes de fruits noirs (cerise, cassis, mûre), des notes de sous-bois (champignon, terre mouillée) et de cuir. L'attaque est souple avec un milieu de bouche dense et des tanins très bien fondus. L'équilibre est harmonieux et sans aucune agressivité. La finale est remarquable par sa longueur et ses saveurs séduisantes de fruité encore persistant. Un excellent domaine à suivre... en acquérant quelques flacons d'urgence ! Vous serez stupéfié par l'incroyable rapport qualité / prix de ce Haut Médoc ! Ce Haut Médoc Château Pierbone est à déguster dès à présent ou dans les 3 à 5 ans à venir sur un plat tout en finesse et en élégance à l'image de ce vin.
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