Château Naudonnet Plaisance

Vignobles Mallard

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Château Naudonnet Plaisance

Vinification : classique bordelaise, macération pré-fermentaire à froid puis cuvaison longue (1 mois)et « thermorégulée » , ensuite élevage 12 mois en barriques.

Dégustation : bien équilibrée et de bonne structure tannique, ce vin associe le fruité du merlot et la puissance du cabernet. Ample et complexe, le nez joue sur des notes de griotte mûre et de chocolat tout comme l’harmonie du palais dont la finale soyeuse révèle un élevage bien maîtrisé. Ce vin fera un mariage réussi avec un confit de canard ou de porc, un gigot ou une entrecôte ainsi qu’avec d’autres viandes rouges. Véritable vin plaisir par excellence cette bouteille pourra être gardée encore une dizaine d’années.