Château des Rocs, Blanc sec

Vignobles Michel Bergey

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Château des Rocs, Blanc sec

Obtenu après macération pelliculaire de quelques heures et bénéficiant de la maîtrise des températures pour l'extraction des arômes, ces trois cépages offrent la meilleure expression d'eux-mêmes.

Le Sauvignon à lui seul apporte un fruité délicat (abricot, agrumes, pêche...) accompagné de notes florales (buis, fleurs d'acacias...).

Le Sémillon est facteur de finesse et de rondeur.

Vif et frais, un peu perlé, notre Château des Rocs se déguste jeune et frais.

Conservation : 1 – 2 ans

Consommation : vous pouvez déguster le Château des Rocs en apéritif, sur du poisson, des crustacés... il relèvera tous vos produits de la mer.