Très courtisé, le plus rare des crus du beaujolais, le Chénas s’affirme comme un vin de garde généreux, tendre en bouche.
Robe rubis teintée de grenat, des arômes floraux de pivoine, cette cuvée élevée en fût huit mois se distingue par sa finesse et sa complexité.
Servir chambré à 17° sur andouillette, bœuf miroton, jambon braisé ou gibiers.
Conservation : 3 à 10 ans.
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