Chatenay 2018

Domaine Lathuilière Gravallon

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Chatenay 2018

Dégustation :

Ses qualités gustatives empruntées aux fruits rouges expriment remarquablement bien le gamay. Le Chiroubles est de nature gourmande, donnant à l’amateur l’agréable sensation de glisser en bouche. Tendre, fruité, friand…il saura vous combler

Garde : De 2 à 6 ans, il est très agréable de le boire jeune sur ces arômes primaires

Accord : Entrée, charcuterie

Viticulture : 

Nos vignes sont suivies en lutte raisonnée, nous essayons de restreindre au maximum les traitements en fonction de la météo et nous avons banni les engrais minéraux pour les traitements

Vinification & Elevage : 

Beaujolaise traditionnelle, semi carbonique avec grillage pour le marc. Cuvaison, 8 jours avec maîtrise des températures. Elevage en cuve.