Château Croix de Carbonnieux 2012 - Cru classé de Graves

Vous souhaitez proposer un vin lors d'un événement ?

Bientôt un espace dédié aux professionnels

Château Croix de Carbonnieux 2012 - Cru classé de Graves

Dégustation : Robe jaune pâle. Premier nez frais et légèrement citronné puis notes boisées discrètes. Bouche complexe légèrement acidulée et avec l'âge évoluant sur des fruits secs et confits. Caudalie impressionnante pour un sauvignon. 

Terroir : Sols argilo-calcaires de la célèbre croupe de graves garonnaises.

Vinification : Après des vendanges manuelles, la fermentation a lieu en barriques, avant 9 mois d'élevage dans le même contenant. Chaque année il y a un apport d'environ 30% de fût neuf.

La Propriété : Début de l'histoire par un certain Ramon Carbonnieu en 1234, puis repris par les moines de Sainte Croix de Bordeaux. Jefferson en 1784, lors de sa tournée des vignobles français retient Château Carbonnieux pour son excellence. En 1956, après de multiples propriétaires et surtout des gelées terribles, le domaine est racheté par la famille Perrin (Beaucastel en Châteauneuf du Pape).