Chateau AOP Béchereau Bordeaux Supérieur – Cuvée spéciale
Le Bordeaux Supérieur du Chateau Béchereau est produit sur des sols argilo graveleux, avec les cépages merlot et cabernet. La vinification soignée et l'élevage traditionnel en barriques permet de proposer des vins en élégance, facile à consommer jeunes, que l'on peut toutefois garder quelques années. Le guide Dussert Gerber mentionne régulièrement nos produits. Ces vins peuvent être appréciés sur les viandes blanches ou rouges et révèlent une belle complexité aromatique. ( production annuelle 7 000 bouteilles)CRÉATION DU VIGNOBLE
XIX siècle
AGE DU VIGNOBLE
30 ans
VENDANGES
mécaniques avec tri manuel
DIRECTION
Joël Dupas / +33(6) 80 75 66 80
SURFACE
9,5 hectares
CÉPAGES
80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
ELEVAGE
12 mois en barriques, 1/3 de neuves
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Temperature de service
TEMPÉRATURE DE GARDE SUGGÉRÉE
entre 5 ~ 8 years
PRODUCTION ANNUELLE
7,000 bouteilles de 75 cl.
RENDEMENT
45 à 47 hl per hectare
CONDITIONEMENT
carton recycle de 6 ou 12 bouteilles
MILLÉSIMES DISPONIBLES
2011, 13,5% vol