Carte Noire
L’élaboration du Champagne comprend les étapes suivantes strictement réglementées : conduite de la vigne, pressurage, vinification, assemblage, tirage et deuxième fermentation en bouteille, vieillissement, dégorgement et repos.Nous sommes engagés dans la certification viticulture durable en Champagne.
Dégustation : idéale pour l’apéritif, Carte Noire s’accorde également avec toutes les viandes blanches