Cantagrive "Cuvée Elise"

Mas Rene Guilhem

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Cantagrive "Cuvée Elise"

Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil Couleur jaune paille, limpide, reflets jaune paille.

Nez Aromatique, arômes de fleurs, arômes de citron, arômes de fruits exotiques, arômes de pêche, arômes de pierre à fusil.

Bouche Fruitée, riche, notes de fruits exotiques, notes de pêche, notes de pierre à fusil, minérale, bonne intensité, bonne persistance. Accords mets & vin Terrine de poisson, Poissons, Viandes blanches, Volailles, Fromages

Température de service 8° - 10°

Potentiel de garde De 2015 à 2017