Brouilly Réserve de la Marquise
Nez intense de fruits noirs (cerise, griotte, cassis), légèrement torréfiés avec quelques notes épicées.
Bouche élégante, complexité et rondeur. Les fruits noirs, les épices dominent, sur des tannins présents mais soyeux.
A consommer dès à présent, il se bonifiera encore après plusieurs années de garde (7 à 10 ans).
Il est conseillé de déboucher ce vin une heure avant et de le servir à température ambiante.
Grand vin de garde, la complexité de cette cuvée se mariera avec de nombreux mets : Pigeons, cailles ainsi que carré d’agneau aux herbes ou rougaille de dorade.