Robe : pourpre, couleur soutenu
Nez: puissant, fruits rouges très mûrs, épicé, caractéristique du terroir volcanique
Bouche : ample, arômes de fruits rouges très mûrs, d’épices, de poivre et de chocolat en fin de bouche
Accords: charcuterie, grillades, poulet rôti, pâtes, fromages à pâtes molles
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