Aloxe-Corton du Domaine Françoise Jeanniard

Domaine Françoise Jeanniard

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Aloxe-Corton du Domaine Françoise Jeanniard

Une belle robe rubis intense qui nous entraîne sur des arômes de cerises et de mures, avec des notes de réglisse en finale. La bouche robuste et élégante nous offre un vin racé au boisé fondu. Ce vin bien équilibré s'ouvrira après 2 à 3 ans de garde

Vinification :
Vendanges manunelles avec tri sévère des raisins à la vigne. L'éraflage de la vendange est réalisé à la hauteur de 80%. Après une macération à froid, quelques pigeages légers et remontages des jus sont réalisés pendnat toute la période de fermentation.
Accords mets-vins :
Accompagne parfaitement des viandes rouges, magret de canard. Ou pour les curieux avec un dessert au chocolat.
Servir à 16°C
Garde : 3 et 12 ans