Robe grenat foncé
Nez puissant, un peu fermé jeune, devient intense sur des fruits rouges comme la mûre, le cassis, parfois des notes animales comme le cuir, en vieillissant.
A ouvrir avec un rosbeef, boeuf bourguignon, les gibiers marinés, parfait sur un époisse, un ami du chambertin.
Servir à t°ambiante 19° . 20 °
Potentiel de garde, à oublié les 4 premières années, 5 à 10 ans.
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