Aix Rosé

Maison Saint Aix - Domaine de la Grande Séouve

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Aix Rosé

Dégustation : La robe rose saumon hypnotique d'AIX Rosé 2016 révèle la qualité et la fraîcheur des meilleurs rosés de Provence. Le nez est frais, délicat et parfumé avec des notes de pastèque, de fraise et de fleurs. Il possède une attaque fraîche, un beau volume et une complexité en bouche, le tout soutenu par une acidité qui apporte fraîcheur et vivacité.

Accords Mets-Vins : Il se déguste tout au long de la journée et est également parfait pour un accord huîtres et fruits de mer. Servir entre 8° et 12°C.

Terroir : Le plateau de Bedes où se situe le domaine de la Grande Séouve réunit tous les éléments pour faire un rosé fabuleux : sol argilo-calcaire très riche, climat d’altitude, journées ensoleillées, nuits fraîches, mistral pour protéger la vigne.

Vinification : 30% de rosé de macération et 70% de pressurage direct. Températures pendant la fermentation entre 11 et 13°C.

"Convivial et généreux, AIX Rosé a été élaboré pour ceux qui aiment la vie et qui souhaitent la célébrer avec style ! C'est le rosé idéal à partager le temps d'une soirée, d'un repas, d'un moment... Un petit luxe accessible au quotidien qui rassemble tout ce que l'on aime dans un rosé : la Provence, la tradition et la qualité.

Symbolisé par deux canards mandarins, en latin 'AIX Galericulata', le logo de la maison et de la bouteille est inspiré par la beauté du partage, celui d'un amour éternel, car ces deux canards ont la particularité de rester ensemble tout au long de leur vie, ils représentent la générosité d'esprit et de coeur."